Course : ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ [open]
Course code : FNS145
-
Units
-
Εισαγωγή στους μικροοργανισμούς και στη μικροβιολογία
-
Κυτταρική δομή και μικροβιακή ποικιλομορφία
-
Κυτταρικός φάκελος, μετακίνηση, επιφανειακές και ενδοκυττάριες δομές προκαρυωτών
-
Θρέψη και μεταβολισμός μικροοργανισμών
-
Μικροβιακή αύξηση και περιβαλλοντικές επιδράσεις
-
Έλεγχος της μικροβιακής αύξησης
-
Εισαγωγή στην ιολογία
-
Eυκαρυωτικοί μικροοργανισμοί
-
Αλληλεπιδράσεις ανθρώπου-μικροοργανισμών
-
Βασικές αρχές της ανοσολογίας
-
Εισαγωγή στους μικροοργανισμούς και στη μικροβιολογία
Eυκαρυωτικοί μικροοργανισμοί
Στην ενότητα αυτή αναφέρονται τα βασικά χαρακτηριστικά των ευκαρυωτικών μικροοργανισμών (μύκητες, φύκη, πρωτόζωα και έλμινθες). Όσον αφορά τους μύκητες, παρουσιάζονται οι τρεις κατηγορίες αυτών (υφομύκητες ή μούχλες, ζύμες, μανιτάρια), αναφέρεται η σημασία αυτών για το περιβάλλον, τη βιομηχανία τροφίμων και την παραγωγή χρήσιμων ενώσεων, ενώ αναφέρονται οι μυκητιάσεις και μυκοτοξινώσεις που μπορούν να προκαλούνται από παθογόνα στελέχη αυτών. Για κάθε μία από τις τρεις κατηγορίες μυκήτων, παρουσιάζονται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής, ενώ γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στον τρόπο αναπαραγωγής της κάθε κατηγορίας (αφυλετικός, φυλετικός). Όσον αφορά τα πρωτόζωα, παρουσιάζονται οι τέσσερις ταξινομικές ομάδες (φύλα) αυτών (μαστιγοφορά, αμοιβάδες, βλεφαριδοφόρα , σπορόζωα), οι τρόποι αναπαραγωγής αυτών και ο μηχανισμός της εγκύστωσης. Στους έλμινθες αναφέρονται τα δύο κύρια φύλλα αυτών (πλατυέλμινθες, νηματέλμινθες) και περιληπτικά στοιχεία για τον πολύπλοκο κύκλο ζώης αυτών.