Παρουσίαση/Προβολή

Οργάνωση - Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΔΙ0200)

(TNEY221) - Evangelia Chortatsiani

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος είναι η ανάλυση και πλήρης κατανόηση των διαφορετικών προσεγγίσεων συνθέτουν την επιστήμη της Διοίκησης και Οργάνωσης των Επιχειρήσεων. Εστιάζει στη διαδικασία, τα κριτήρια και τις επιστημονικές μεθόδους λήψης αποφάσεων, ως επίσης, στην περιγραφή και κατανόηση των βασικών λειτουργιών της Διοίκησης-Οργάνωσης και των στοιχείων που τις απαρτίζουν όπως προγραμματισμός-σχεδιασμός, οργάνωση, διεύθυνση-ηγεσία, υποκίνηση, επικοινωνία-στελέχωση και έλεγχος,

Προσδοκώμενο αποτέλεσμα

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές αναμένεται να:

Έχουν αποκτήσει γνώση και κατανόηση των θεωρητικών εννοιών που αφορούν την οργάνωση και διοίκηση των επιχειρήσεων.
Μπορούν να γνωρίζουν τους παράγοντες που επηρεάζουν το μάνατζμεντ μιας επιχείρησης ή ενός οργανισμού.
Να είναι εξοικειωμένοι με μεθόδους και εργαλεία ανάλυσης προβλημάτων επιχειρήσεων.
Να κατανοούν και αναλύουν βασικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις και να λαμβάνουν κρίσιμες αποφάσεις όταν χρειαστεί.
Μπορούν να σχεδιάζουν αποτελεσματικά δράσεις του μάνατζμεντ, λαμβάνοντας υπόψη τις συνθήκες της επιχείρησης και της αγοράς.
Είναι σε θέση να εφαρμόσουν τις αρχές του μάνατζμεντ σε διαφορετικούς τομείς επιχειρηματικής δράσης, χρησιμοποιώντας την αναλυτική, κριτική και συνθετική τους ικανότητα.

Είδος μαθήματος και διδακτική μέθοδος

Διδασκαλία με φυσική παρουσία στην αίθουσα διδασκαλίας/ ηλεκτρονικά μέσω zoom και e-class.

Διαλέξεις, εργασίες, μελέτες περίπτωσης.

Η διαδικασία

Η παράδοση των θεωρητικών εννοιών θα γίνει με τη χρήση παραδειγμάτων καθώς με την παρουσίαση και ανάλυση συγκεκριμένων μελετών περίπτωσης (case studies) που αφορούν στον τομέα της διοίκησης και οργάνωσης των επιχειρήσεων. Η συμμετοχή των φοιτητών και η ανταλλαγή απόψεων θεωρείται αναγκαία για την επίτευξη των εκπαιδευτικών στόχων.

5. Αξιολόγηση φοιτητών

Τελική γραπτή εξέταση.

Επιπρόσθετα, οι φοιτητές καλούνται να υποβάλουν μια ερευνητική, ομαδική εργασία, και να αξιολογηθούν πάνω σε αυτή (παρουσίαση και κατάθεση).

Τελική γραπτή εξέταση	70%
Εργασία (15 σελίδες περίπου) *1	30%

*1 Φοιτητές των οποίων η τελική εξέταση βαθμολογείται κάτω του πέντε (5), δεν θα περνούν το μάθημα ακόμη και αν η συνολική βαθμολογία τους στο μάθημα υπερβαίνει το πέντε (5).

Βιβλιογραφία

Μπουραντάς, Δ. (2015) Μάνατζμεντ (Πλήρες Θεωρητικό Υπόβαθρο, Σύγχρονες Προσεγγίσεις και Μέθοδοι – Διοικητικές και Ηγετικές Ικανότητες), Εκδόσεις Γ. ΜΠΕΝΟΥ, Β΄ Έκδοση [ISBN: 978-960-359-118-4], [Εύδοξος: 50659975]

Πετρίδου Ε. (2020). Διοίκηση - Μάνατζμεντ, Εκδόσεις "σοφία", Ανώνυμη Εκδοτική & Εμπορική Εταιρεία, 4η Έκδοση [ISBN: 978-960-633-020-9], [Εύδοξος: 94689547]

Λοιπή Βιβλιογραφία

Διοίκηση Επιχειρήσεων (2020). Bateman T. S., Snell S.A. & R. Konopaske (2020). ΕΠΙΣΤ. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Σαρρή, Κ., Δελιάς, Π., Κωστόπουλος, Κ., Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ, 13η Έκδοση, [ISBN: 978-960-418-815-4], [Εύδοξος: 77107678]

Λ. Χυτήρης (2006) Μάνατζμεντ: Αρχές Διοίκησης Επιχειρήσεων. 1η Έκδοση, Εκδόσεις INTERBOOKS [ISBN: 960-390-165-2].

Περιεχόμενα μαθήματος

ΜΕΡΟΣ Α.

ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΈΝΝΟΙΕΣ

§ Η έννοια της οργάνωσης και διοίκησης

§ Στόχοι της οργάνωσης

§ Συστημική προσέγγισης της οργάνωσης

§ Βασικά χαρακτηριστικά στελεχών διοίκησης

ΜΕΡΟΣ Β.

ΛΗΨΗ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ

§ Εισαγωγικές έννοιες λήψης αποφάσεων

§ Θεωρητικές έννοιες στη λήψης αποφάσεων

§ Μεθοδολογικές προσεγγίσεις στη λήψη αποφάσεων (κατηγορίες αποφάσεων, τρόποι λήψης αποφάσεων)

§ Δημιουργικότητα στη λήψη αποφάσεων

§ Συμμετοχικές διαδικασίες

§ Εργαλεία λήψης αποφάσεων (δέντρα αποφάσεων, νεκρό σημείο)

ΜΕΡΟΣ Γ.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ –ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

§ Η σημασία του στρατηγικού προγραμματισμού - σχεδιασμού των επιχειρήσεων

§ Μέθοδοι και διαδικασία

§ Σχεδιασμός Τμημάτων

§ Οργανόγραμμα

§ Σχεδιασμός θέσεων εργασίας

§ Εύρος ελέγχου

ΜΕΡΟΣ Δ.

ΟΡΓΑΝΩΣΗ

§ Βασικές έννοιες οργάνωσης

§ Οργανωτικές δομές

§ Οργανωτικός σχεδιασμός

ΜΕΡΟΣ Ε. ΠΑΡΑΚΙΝΗΣΗ-ΗΓΕΣΙΑ

§ Παρακίνηση

§ Ηγεσία

ΜΕΡΟΣ ΣΤ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ-ΈΛΕΓΧΟΣ

§ Επικοινωνία

§ Συστήματα και διαδικασίες και Τεχνικές ελέγχου

§ Παράδειγμα Τεχνικού Ελέγχου

ΜΕΡΟΣ Ζ. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ - ΑΝΑΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

§ Διοίκηση ολικής ποιότητας

§ Ανασχεδιασμός επιχειρησιακών διεργασιών

ΜΕΡΟΣ Η. ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ - ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΚΑΡΤΑ

§ Συγκριτική Αξιολόγηση

§ Ισορροπημένη Κάρτα

9. Εξεταστέα ύλη

Τα παρακάτω κεφάλαια αποτελούν την ύλη στην οποία θα εξεταστούν οι φοιτητές. Τα κεφάλαια αυτά θα πρέπει να μελετηθούν ενδελεχώς, στο σύνολό τους, ενώ ειδική θα πρέπει να δοθεί στα σημεία τα οποία προσδιορίζονται σε παρένθεση.

Διδακτικό εγχειρίδιο:

ΜΕΡΟΣ 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ

Κεφ. 1. Εισαγωγικές έννοιες της οργάνωσης - επιχείρησης

Κεφ. 2. Εισαγωγή στο μάνατζμεντ

Κεφ. 3. Η λειτουργία του προγραμματισμού

Κεφ. 4 Λήψη αποφάσεων και επίλυση προβλημάτων

ΜΕΡΟΣ 2. ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ & ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

Κεφ. 5. Βασικά στοιχεία οργανωτικής θεωρίας

Κεφ. 6. Βασικά θέματα οργανωτικού σχεδιασμού

ΜΕΡΣ 3. ΟΡΓΑΝΩΣΙΑΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ

Κεφ. 7. Εισαγωγικά στοιχεία οργανωσιακής συμπεριφοράς

Κεφ. 8. Παρακίνηση

Κεφ. 9. Ηγεσία

Κεφ. 10. Ομάδες

Κεφ. 11. Επικοινωνία

ΜΕΡΟΣ 4. ΝΕΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ & ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ

Κεφ. 15 Ενδυνάμωση (empowerment)

Κεφ. 17. Διοίκηση ολικής ποιότητας

Κεφ. 21. Οργανωσιακή κουλτούρα

Κεφ. 22. Διοίκηση αλλαγών

Διδακτικό εγχειρίδιο:

ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ

ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ

ΚΕΦ. 1 Βασικές Έννοιες στο Μάνατζμεντ

ΚΕΦ. 2 Οικονομική Μονάδα – Οικονομικός Οργανισμός – Επιχείρηση

ΚΕΦ. 3 Το Περιβάλλον των Οικονομικών Οργανισμών

ΚΕΦ. 4 Ιστορική Εξέλιξη της Διοίκησης

ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ

ΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΟΥ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ - ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΩΝ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΣΤΕΛΕΧΩΝ

ΚΕΦ. 5 Η Λειτουργία του Προγραμματισμού

ΚΕΦ. 6 Η Λειτουργία της Οργάνωσης

ΚΕΦ. 7 Η Λειτουργία της Διεύθυνσης

ΚΕΦ. 8 Η Λειτουργία του Ελέγχου

ΚΕΦ. 9 Η Λειτουργία των Αποφάσεων

ΚΕΦ. 10 Τα Διοικητικά Στελέχη

BΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Ημερομηνία δημιουργίας

Τρίτη 22 Οκτωβρίου 2019

Σελίδα μαθήματος

Περίγραμμα

Δεν υπάρχει περίγραμμα