Παρουσίαση/Προβολή

(MAR298) -  Maria Vagi

Περιγραφή Μαθήματος

Στο μάθημα της Θαλάσσιας Οργανικής Χημείας γίνεται διεξοδική μελέτη της δομής, της σύνταξης, της ονοματολογίας και της ταξινόμησης των οργανικών ενώσεων στις κύριες τάξεις ή ομόλογες σειρές όπως κορεσμένοι και ακόρεστοι υδρογονάνθρακες, οργανομεταλλικές ενώσεις, αλκοόλες, καρβονυλικές ενώσεις, οργανικά οξέα και παράγωγά τους (κύρια εστέρες, αμίδια) κ.τ.λ. Επιπρόσθετα, εξετάζονται η δραστικότητα και η κατανομή των οργανικών ενώσεων στο θαλάσσιο περιβάλλον μεταξύ αέριας – υγρής - στερεής φάσης (Ν. Raoult & Henry, συντελεστής οκτανόλης-νερού κ.τ.λ.). Επιπλέον, αναλύονται οι μηχανισμοί και οι αντιδράσεις των κύριων διεργασιών που αλληλεπιδρούν και καθορίζουν την τύχη και τη συμπεριφορά των οργανικών ενώσεων στο ωκεάνιο σύστημα συμπεριλαμβανομένων της υδρόλυσης, προσρόφησης, φωτόλυσης, βιοαποδόμησης, βιομετασχηματισμών, αντιδράσεων οξειδοαναγωγής, κ.τ.λ. Το μάθημα συνοδεύεται από παρουσίαση των σύγχρονων μεθόδων που εφαρμόζονται παγκοσμίως για τον ποιοτική και ποσοτική ανάλυση των κλασμάτων της οργανικής ύλης στο θαλάσσιο περιβάλλον και δίνονται παραδείγματα πρόσφατων μετρήσεων και αποτελεσμάτων από μελέτες περιπτώσεων δημοσιευμένων στην βιβλιογραφία.Το μάθημα περιλαμβάνει επιλεγμένες εργαστηριακές ασκήσεις εκμάθησης βασικών τεχνικών και μεθόδων απομόνωσης, προσυγκέντρωσης, ταυτοποίησης και ποσοτικοποίησης οργανικών ενώσεων, οι οποίες είναι: υγρή/υγρή εκχύλιση, εκχύλιση στερεής φάσης, απόσταξη, φασματοφωτομετρία υπεριώδους/ορατού (UV/Vis), Αέρια Χρωματογραφία.

Ημερομηνία δημιουργίας

Τετάρτη 17 Οκτωβρίου 2018